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年俗| 春节临近,“年味儿”中重温这4个老规矩
2016-02-03
《现代教育报》


  春节是中华民族几千年来最隆重的节日,是最富有中国特色的传统节日,民间俗称“过年”。在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。

  悠悠文明史,上下五千年。《论语》中说“不学礼,无以立”,中华民族素有“礼仪之邦”之称,新春佳节,阖家团聚、走亲访友正是孩子们学习文明礼仪和老规矩的大好时机。

年俗 | 春节临近,“年味儿”中重温这4个老规矩

  春节老规矩之待客

  待客分为迎客、敬烟、敬茶、送客等基本环节。春节客人来之前要提前打扫门庭,以迎嘉宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。

  客人来到家中,要热情接待。首先请客人落座,然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮。敬烟是我国现代家庭待客的一种习俗,是待客时不可忽视的礼仪。另外一般不对女性客人敬烟,如果对方不吸烟,则不可强求。

  敬茶也是待客的重要礼仪之一。在敬茶前要事先把茶具洗干净。在倒茶时,要掌握好茶水的量。常言待客要“浅茶满酒”。所谓浅茶,即将茶水倒入杯中三分之二为佳。端茶的时候对有杯耳的杯子,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶水送给客人。

  客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说走,主人就站起来。有些客人常常会带礼物来,对此送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访再不要携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,绝不能受之无愧似的若无其事。

  春节老规矩之拜年

  拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。我们通常知道的只是正月初一时,家长带领晚辈出门谒见亲戚、朋友、尊长,朋友们也互致新年快乐,以吉祥之语互贺新春。晚辈并须叩头致礼,谓之“拜年”,主人家则以点心、糖食、红包等热情款待。

  中国人自明清起始,对拜年礼仪定下了不成文的规矩,有着一定的次序:首拜天地神衹,次拜祖先真影,再拜高堂尊长,最后全家按辈份次序互拜。

  拜年仪式也分几种,一是叩拜,即跪拜磕头,现在在一些农村地区,晚辈给长辈,尤其是未成年人给辈分较高的长辈拜年时,还流行这种礼仪。二是躬身作揖,作揖的姿势是先双手抱拳前举。行礼时,不分尊卑,拱手齐眉,上下加重摇动几下,重礼可作揖后鞠躬。这种礼仪一般是晚辈向长辈,或下级向上级拜年时所用。三是抱拳拱手,这是中华民族特有的传统礼仪。四是万福,古代妇女礼仪的一种。五是鞠躬,现代通用礼仪,用于拜年,多在晚辈对长辈、下级对上级,亦可用于平辈间,男女皆行。

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