二、有机化学

有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、应用等理论知识和实践技术的一门学科，也是一门理论性和实践性很强的学位课程。要求学生掌握各类有机化合物的系统命名法、有机物物理性质的变化规律、结构与化学性质之间的关系；掌握各类有机物的合成方法，掌握离子型、游离基型有机反应机理。

为了学习方便，依化合物为主线有机化学分为三大部分：一、烃类；二、烃的衍生物；三、天然有机化合物。同时另外增加实验与合成部分的内容。

第一部分包括饱和碳氢化合物(烷烃和环烷烃)、不饱和碳氢化合物(烯烃、炔烃和二烯烃；芳香烃)、旋光异构四章。要求掌握杂化轨道理论解释碳碳单键、碳碳双键、碳碳叁键的形成；掌握烃类化合物的命名、结构特征与表达、物理性质变化规律、化学性质；能认识有机化合物的异构现象(碳链异构、官能团位置异构、顺反异构、构象异构、旋光异构)；能理解烷烃的自由基取代反应历程、烯烃的亲电加成反应历程、芳烃的亲电取代反应机理；能准确理解诱导效应和共轭效应的定义、特点，并会应用；能用休克尔规则判断非苯芳烃是否具有芳香性。

第二部分是烃的衍生物，包括卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物和取代酸、含氮和含磷有机化合物五章。要求掌握以上各类有机化合物的命名、物理性质和化学性质。并对其典型反应的反应历程能够理解，掌握得出的一些结论。会用电子效应分析分子结构与化学性质的关系。

第三部分是天然有机化合物，包括杂环化合物和生物碱、油脂和类脂化合物、碳水化和物、蛋白质和核酸四章。要求掌握主要生物有机化合物如脂、糖、氨基酸多肽和蛋白质的结构、性质特点及其生物功能，并且对生物转化建立起基本认识。

实验与合成方面

要求学生学会查找有机化合物的物理常数，掌握合成原理和方法及实验步骤等。

实验一：简单蒸馏及沸点的测定

(1) 了解蒸馏的意义；

(2) 掌握蒸馏装置的安装方法；

(3) 学会蒸馏的正确操作。

实验二：蒸馏与分馏

(1) 了解分馏的意义；

(2) 学会分馏装置的安装方法；

(3) 巩固蒸馏操作、掌握分馏操作。

实验三：1-溴丁烷的制备

(1) 了解由溴化钠、浓硫酸和正丁醇制备1-溴丁烷的原理与方法；

(2) 学习带有吸收有害气体装置的回流加热操作。

实验四：乙酰苯胺的制备

(1) 了解苯胺乙酰化反应的原理及方法；

(2) 掌握提纯有机物的重结晶方法，并熟悉抽滤和重结晶等操作步骤。

实验五：坎尼札罗反应

(1) 了解无α-H的醛进行歧化反应的条件；

(2) 掌握低沸、易燃有机液体蒸馏操作的方法

实验六：3-丁酮酸乙酯的制备及其互变异构现象

(1) 了解3-丁酮酸乙酯的制备原理和方法；

(2) 掌握无水操作及减压蒸馏原理及其操作。